Les fruits sont récoltés en été lorsque leur couleur tourne au rouge orangé. Ils sont séchés à température modérée jusqu'à ce que leur peau se frippe puis exposés au soleil, jusqu'à ce que le cortex devienne sec et dur alors que la pulpe est restée souple. On enlève à ce moment-là le pédoncule.
Actions :Nourrit le Foie et le Rein. Tonifie le Foie et le Rein. Améliore la vision. Humidifie le Poumon.